Turismo

Es una de las confiterías más aromáticas de la ciudad. Su obrador, cuya ventilación da a la calle Los Moros, nos redirige hacia la entrada de la confitería y nos hace dubitar sobre nuestro verdadero rumbo. También es la más antigua en activo, ya que acaba de superar los 90 años de historia. Su gran emblema son las princesitas, un dulce de mazapán y crema de yema que ha conquistado Inglaterra, Estados Unidos o Japón, y que apasionaban a la madre del rey Don Juan Carlos. Pero a pesar de su historia y de los 30 herederos que podrían continuar la saga, por el momento ninguno se ha lanzando a la arena, y no me refiero a la de la playa, sino a la del obrador. Sería una pena que estuviésemos viviendo los últimos años de otra de las grandes confiterías de la ciudad.