Turismo

Especialidad Gijón Goloso: Forgaxes
Año de fundación: 1985
Especialidades: florentinas, piedras de San Lorenzo, forgaxes…
Descansa: miércoles.

Ruta de la Sidra

Nenúfar de manzana (manzana con crema en el interior maceada con canela) 1,80€/unidad

Hongos del manzano 1,20€/unidad

Dados de manzana (pasta brisa y un Plun Cake relleno de manzana y pasas) 18€/kg

Tarta de manzana y avellanas 18€/kg

Tarta de manzana tradicional 18€/kg

 Es uno de los profesionales con mayor bagaje de los que ejercen en la ciudad. Tras pasar por las mejores confiterías y trabajar con los maestros, hace más de 25 años inauguró este local, del que no se ha movido nunca y que tras una reforma luce magnífico. Cuida el continente y el contenido, el escaparate exterior y la colocación interior. Sus florentinas son una perdición, ya que no se puede parar de comer esas láminas de chocolate y almendra con frutas diseminadas. Sus forgaxes, especie de galletas bañadas en chocolate, responden a la traducción al asturiano de virutas, aunque su recuerdo es solo en la nomenclatura, ya que su textura y su crujir despiertan todos los sentidos. También disfrutarán mucho con los hojaldres y la repostería más tradicional.