Confitería Imperial
Localización
Descripción
Especialidad Gijón Goloso: Bombón de cabrales y nueces
Año de fundación: 1975
Especialidades: bizcocho imperial, tartaleta de almendra, mousse de higos, tarta peregrina (de queimada)…
Descansa: lunes.
Ruta de la Sidra
Asturianín- pastel de hojaldre con manzana asturiana y arroz con leche 2,25€/unidad
José cambió su Galicia natal por la vecina Asturias en 1977, en busca de mayores conocimientos y la posibilidad de prosperar en su carrera profesional. Y no se equivocó, porque hoy gobierna una de las pastelerías con más oficio de la ciudad, que ya ha superado los 35 años de vida desde su fundación por parte de Felipe Gago. Sus hojaldres y bizcochos respetan la formulación tradicional y están elaborados con ingredientes de primera calidad. Trabajan muy bien los mousses y las empanadas, lo que confirma que no desmerecen en absoluto sus creaciones saladas. No se pierdan la tarta peregrina, un pequeño guiño a sus orígenes.
Descansa: Lunes
