Confitería Agüera
Localización
Descripción
Especialidad Gijón Goloso: Tarta gijonesa
Año de fundación: 1950.
Especialidades: tarta gijonesa, tarta El Salvador, San Honoré, empanada de bonito…
Año de fundación: 1950.
Especialidades: tarta gijonesa, tarta El Salvador, San Honoré, empanada de bonito…
Atesoran a sus espaldas más de 60 años de historia. Su bagaje está repleto de aventuras, de viajes a Sudamérica, donde regentaron la prestigiosa pastelería Excelsior en Caracas, ante la que la gente hacía cola cada día para adquirir productos asturianos. Esta saga siempre ha sido inquieta y creativa, como lo demuestra la creación de la tarta gijonesa o de la tarta El Salvador, que desde 1992 representa a Asturias en el Camino de Santiago.
Hoy en día el negocio familiar, que se compagina con el hotel del mismo nombre, está regentado por Virginia y Luís, que practican una revisión y actualización de la tradición repostera de la región. Entre sus muchos galardones se encuentra el de Premio Nacional de Repostería.
Hoy en día el negocio familiar, que se compagina con el hotel del mismo nombre, está regentado por Virginia y Luís, que practican una revisión y actualización de la tradición repostera de la región. Entre sus muchos galardones se encuentra el de Premio Nacional de Repostería.
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